O ácido cítrico iceberg chef é naturalmente encontrado em frutas cítricas, como abacaxi, limão e laranja. É utilizado como antioxidante (evita o escurecimento de frutas) e acidulante (deixa a preparação com sabor azedinho), especialmente aplicado em frutas, geleias em compotas, conservas de doces e bebidas

Ingrediente: ácido cítrico (INS 330). Não contém glúten. Não contém leite ou derivados. Alérgicos: pode conter corante amarelo tartrazina. Pode conter derivados de ovos, leite e soja.