É um açúcar aromatizado com sabor baunilha. Também conhecido como Açúcar Vanille.

Utilização: É utilizado para conferir sabor de baunilha aos mais diversos produtos e, em especial, em preparações de confeitaria e panificação.

Aplicação: Ideal para Pães, cafés, tortas, bolos, recheios, sucos, docinhos de festa, etc. É aplicado conforme a receita sugerida. Dosagem recomendada: 2 colheres (chá) por kg da preparação.

Armazenamento: Em local seco e fresco, longe de produtos químicos e com odores fortes.

Vantagens: Confere um sabor especial de baunilha na preparação, sendo também utilizado para polvilhar.

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