É um aditivo em pó, utilizado como conservante em massas.

Utilização: Ideal para pães, bolos, e na panificação em geral. Não deve ser utilizado em produtos com restrição de açúcar ou em doces e chocolates. Aplicado para prevenir a formação de bolor e mofo, durante a preparação, sendo a proporção indicada: 1 colher (chá) para 1 kg de farinha de trigo. Diluir o Antimofo MIX no líquido da preparação.

Armazenamento: Em local seco e fresco, longe de produtos químicos e com odores fortes.

Vantagens: Protege pães e bolos, aumentando sua vida útil, sem comprometer o sabor da preparação.

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