Produto utilizado como auxiliar do fermento químico em biscoito e bolachas, deixando-os mais leves e crocantes.

Dosagem recomendada: de 15 a 20g do produto por kg de farinha de trigo. Por ser volátil, seu aroma desaparece no forno (em alta temperatura), sem deixar sabor residual.

Armazenamento: Deixar em local seco e arejado. Por possuir um odor característico, é recomendável não deixá-lo próximo a alimentos que absorvam odores do ambiente.

Informações de responsabilidade do fabricante