Barra Chocolate Cobertura Mais Fácil Branco 1,01kg - Sicao

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Descrição

Barra Sicao Mais cobertura no sabor chocolate branco. É fracionada, versátil, fácil aplicação e não necessita temperagem. Ideal para moldar formas de bombom ou banhar pães de mel, bombons etc. Embalagem de 1,01kg.

Preparo e Instruções de Uso
- Derretimento Banho Maria: Dose a quantidade de chocolate a ser utilizada e coloque num recipiente seco. Aqueça uma panela com água até formar bolhas e desligue o fogo. Atenção: Não deixe a água ferver. Encaixe o recipiente com chocolate na panela com água e mexa até o chocolate derreter completamente e atingir uma temperatura entre 40ºC e 45ºC.

- Derretimento Micro-ondas: Dose a quantidade de chocolate a ser utilizada e coloque num recipiente de vidro. Leve ao micro-ondas em potência média por 1 minuto. Retire o recipiente e mexa o chocolate. Repita a operação com intervalos de 1 minuto até o chocolate derreter completamente. Continue mexendo até o chocolate atingir uma temperatura entre 40ºC e 45ºC.

Aplicação
- Para banhar: Banhe ou mergulhe completamente o seu produto na Cobertura Sicao Mais derretida. Retire com a ajuda de uma garfo para banho e deixe descansar na geladeira sobre o papel manteiga ou tapete de silicone até que a cobertura cristalize.

- Para moldar: Preencha um molde para bombons com Cobertura Sicao Mais derretida. Retire o excesso de cobertura da superfície com a ajudar de uma espátula e bata levemente o molde para eliminar eventuais bolhas de ar dos bombons. Deixe o molde descansar na geladeira até que a boertura cristalize. Para desmoldar os bombons, vire o molde e bata-o levemente sobre uma superfície limpa e seca.

Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal modificada (estabilizante: triestearato de sorbitana), leite em pó integral, leite em pó desnatado, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizante. Alérgicos: contém leite e derivados de soja. Contém lactose. Não contém glúten.

Informação Nutricional
Porção de 25g (1/40 da barra)
Valor Energético 142kcal (7%)
Carboidratos 15g (5%)
Proteínas 0,7g (1%)
Gorduras Totais 8,7g (16%)
Gorduras Saturadas 7,7g (35%)
Sódio 9,2mg (0%)

Informações de responsabilidade do fabricante (www.sicaochocolate.com/br/pt/89)
Serviço de Atendimento ao Consumidor: sac_brasil@barry-callebaut.com - (11) 2123-7348

Ingredientes

Especificações

TipoChocolate Fracionado
FormatoBarra
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