O corante Dióxido de Titânio proporciona um acabamento extra branco em produtos à base de água ou de gordura, por ser tanto lipossolúvel quanto hidrossolúvel. O uso deste corante também é indicado para realçar cores nas coberturas de confeitaria fina e até criar combinações de cores vivas e atraentres, pode ser aplicado em chocolates, cobertura fracionada, manteiga de cacau, glacês, macarrons, cremes no geral e muito mais.

Ingredientes: Corante inorgânico dióxido de titânio (INS 171).