Em um produto em pó que confere ou acentua a cor nas preparações.
Disponível nas cores amarelo damasco, amarelo gema, azul anis, laranja, marrom chocolate, preto, rosa cereja, roxo batata, verde hortelã, vermelho borgonha, vermelho morango.
Aplicação: O corante em pó é o mais indicado para colorir misturas que necessitem de coloração, mas sem alterar sua consistência tais como: sorvetes, pipoca doce, maçã do amor, caldas etc. Aplica-se aos poucos, até a obtenção da tonalidade desejada. Dosagem recomendada: 0,4% a 1%.
Armazenamento: Em local seco e fresco.
Vantagens: Não interferem na consistência da preparação.
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