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Descrição do Produto

É um sal orgânico natural, obtido a partir do processamento da uva e seus derivados (depósito de vinho nos tonéis de carvalho).


Aplicação: 
É utilizado para dar ponto em caldas de açúcar e recuperar o ponto da maionese e de chantilly. Também é utilizado junto aos corantes para realçar ainda mais as cores. Dosagem recomendada: 0,5g por kg de calda.

 

Armazenamento: Em local seco e fresco.

 

Informações de responsabilidade do fabricante 

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Produção CaseiraAditivos e FermentosCremor de Tártaro 50g - Mix

Cremor de Tártaro 50g - Mix

Referência: 24026
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