Emulsificante Emustab é um emulsificante e estabilizante neutro para produção de sorvetes. A dosagem orientada é de 10g/L de água ou leite.

Armazenamento: evitar exposição à luz solar. Manter em local seco e ventilado. Manter na embalagem original, sempre bem fechada.

Ingredientes: água, emulsificantes: monoglicerídeos de ácidos graxos destilados (INS 471), sal de ácidos graxos (INS470), monoestearato de sorbitana (INS 491) e polioxietilene de monoestearato de sorbitana (INS 435). ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Informação Nutricional
Porção de 20g (1 1/2 colher de sopa)