É uma geléia incolor, sem sabor.

Aplicação: É um produto utilizado para conferir brilho a diversos produtos de confeitaria e panificação. Não é recomendável utilizar a geléia de brilho MIX em papel de arroz, pois o manuseio inadequado poderá manchá-lo. Ideal para aplicação em tortas, bolo de frutas, pães doces, frutas etc. Também é utilizado como substituto da gelatina em decorações que não necessitem secar.

Armazenamento: Em local fresco e arejado, e após aberto, o ideal é ser guardado sob refrigeração.

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