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Liga Neutra 100g - Saborama

Liga Neutra é uma mistura de estabilizantes, presente na composição de sorvetes e alguns alimentos.


Favorece a sinergia entre os ingredientes da receita beneficiando o corpo e textura da calda, evita a formação de cristais de gelo e aumenta a resistência ao derretimento do sorvete em massa ou picolés.


Ideal para uso em sorvetes de massa, mousses, pães, picolés e molhos.


 


 


Rendimento: Cada 100g de liga neutra prepara aproximadamente 20L de sorvete.


 


 


Conservação: Após aberto, manter o produto refrigerado em recipiente fechado, e consumi-lo em até 30 dias.

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De: R$ 3,24Por: R$ 2,92

Preço a vista: R$ 2,92

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