Liga Neutra para Sorvete – Estabilizante Profissional.
O segredo para um sorvete cremoso, estável e com textura impecável. Ideal para sorveterias, confeiteiros e quem produz gelados em casa, ela evita a formação de cristais de gelo, melhora a consistência e prolonga a durabilidade do produto. De sabor neutro, não altera a receita e combina com qualquer base ou sabor. Perfeita para deixar seus sorvetes ainda mais lisinhos, firmes e profissionais!

Dosagem: 3g por litro de água ou leite.

Ingredientes: açúcar e estabilizantes e emulsificantes INS 412 e INS 415. Não contém glúten. Contém sulfitos > 10mg/kg.