Responsável por gerar maciez e estabilidade à formulação, é indicada para utilização em equipamentos de pasteurização. Tem ação mais eficiente se aquecida acima de 70ºC. Pode ser usada a frio, embora possa não ocorrer diluição completa dos componentes.

Dosagem orientativa: 3g/L de água ou leite.

Armazenamento: Evitar exposição à luz solar. Manter em local seco e ventilado. Manter na embalagem original, sempre bem fechada.

Ingredientes: Amido, açúcar, espessante: goma guar (INS 412), carboximetilcelulose (cmc) (INS 466) e goma tara (INS 417), emulsificante: monoglicerídeos de ácidos graxos destilados (INS 471). Alérgicos: Contém derivados de soja. Não contém glúten. 

Informação Nutricional
Porção de 100g
Valor Energético 468kcal
Carboidratos 67g
Proteínas 2,7g
Gorduras Totais 21g
Gorduras Saturadas 20g
Gorduras Trans 0g
Fibra Alimentar 1,4g
Sódio 153mg

Informações de responsabilidade do fabricante.