Liga Neutra para Sorvete – Estabilizante Profissional.
O segredo para um sorvete cremoso, estável e com textura impecável. Ideal para sorveterias, confeiteiros e quem produz gelados em casa, ela evita a formação de cristais de gelo, melhora a consistência e prolonga a durabilidade do produto. De sabor neutro, não altera a receita e combina com qualquer base ou sabor. Perfeita para deixar seus sorvetes ainda mais lisinhos, firmes e profissionais!

Ingredientes: açúcar, espessantes: goma guar *INS 412), carboximetilcelulose (cmc) (INS 466) e goma tara (INS 417). Não contém glúten.

Dosagem orientativa: 10g/L de água ou leite.

Armazenamento: evitar exposição à luz solar. Manter em local seco e ventilado. Manter na embalagem original, sempre bem fechada.