A Pectina é um espessante de origem vegetal, extraída principalmente de frutas cítricas, muito usada para dar consistência e firmeza a geleias, compotas, recheios, balas de goma e outras delícias.
Ela ajuda a atingir o ponto certo mais rápido, melhora a estabilidade e ainda garante aquele resultado profissional, sem alterar o sabor da receita.
Perfeita pra quem busca produtos mais naturais e funcionais, a pectina é uma aliada indispensável na confeitaria e na produção artesanal de doces.